悠久の歴史に佇み、
豊饒の海で育まれた
大田の味覚を世界の食卓に
お届けします
悠久の歴史に佇み、
豊饒の海で育まれた
大田の味覚を世界の食卓に
お届けします
商品詳細
| 産地 | 島根県大田市 |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 配送業者 | 佐川急便（冷凍） |
| 配送サイズ | 各商品に記載※【00サイズ 】表記部分参照 複数個同梱の場合、サイズがアップする場合があります。 |
| 甲の長さ25cmまで 1杯 円（税込） 〃 30㎝まで 1杯 円（税込） 〃 35㎝まで 1杯 円（税込） 〃 40㎝まで 1杯 円（税込） 〃 40㎝以上 1杯 円（税込） すみ抜きイカ 1箱 円 |
|
| 送料 | 1律1,000円 |
| 申込有効期限 | ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。 |
| 販売数量 | 商品ページにてご確認ください。 |
| 引渡し時期 | ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。 |
| お支払い方法 | クレジットカード、コンビニ、商品代引、銀行振込、Amazon Pay |
| お支払い期限 | 当方からの確認メール送信後7日以内となります。 |
| 消費期限 | 冷凍保存で1か月 |
product list
商品はこちらからご覧ください
大イカの聖地のイカが、
絶品な理由
暖流と寒流が流れ込む、栄養豊富な海
島根県大田市沖合いの日本海は、ロシアから間宮海峡を抜けて流れる寒流の「リマン海流」と対馬海峡より流れ込む暖流の「対馬海流」の合わさる「潮目」ともなっており、潮の流れが早く、栄養分の豊富な地域となり、非常に美味しい魚を育て上げる絶好の海域となっています。
栄養豊富な水に速い汐の流れ、沿岸地域の恵まdれた環境と、美味しい魚が育つ抜群の環境に恵まれた島根県大田のイカの味わいは抜群と言えます。
日本海有数の好漁場に恵まれた島根
世界遺産石見銀山のある大田市は、島根県の中央に位置し、日本海と三瓶山に囲まれた自然豊かな地域です。
大田を流れる江の川には脂質たっぷりのプランクトンや「キュウリエソ」という小魚がたくさん生息していて、それをエサとする魚は旨味があって脂のノリも抜群です。
市内の和江・久手漁港では古くから沿岸漁業が盛んで、カレイ、白いか、ノドグロ、甘鯛、ニギス、ハタハタなどの多彩な漁獲物を港に届けています。
自然相手の難しさ、漁師さんと
加工現場の連携で織りなす技
大イカの聖地がお届けする良質なケンサキイカは、漁師が１匹ずつ釣り上げます。
網ではなく釣り上げることによって、イカへのストレスを極限まで軽減することが出来、味を極限にまで引き上げます。
釣り上げた白イカを船上で神経締めと墨抜き、血抜きまで徹底して行います。
こうすることで、二日目でも新鮮で甘みもあるおいしいイカが出来上がります。
「日本海の幸」を鮮度抜群のまま、
あなたの食卓へ
島根県の大田市近海でとれる良質のケンサキイカを隅々まで味わっていただくために、マイナス80℃の液体窒素で瞬間冷凍することで、透明感のある新鮮なイカをお楽しみいただけます。
真空パックでお届けするので、酸化による品質の劣化を防ぎ、鮮度・栄養・おいしさを長持ちさせることができます。
product list
商品はこちらからご覧ください
特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | 有限会社 林釣具店イカ事業部 |
| 運営統括責任者名 | 林常彦 |
| 郵便番号 | 694-0064 |
| 住所 | 島根県大田市大田町大田イ55-4 |
| 商品代金以外の料金の説明 | 複数個同梱の場合、サイズがアップする場合があります。 送料全国一律1,000円。販売価格・送料とは別に振込手数料がかかる場合もございます。 |
| 申込有効期限 | ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。 |
| 販売数量 | 商品ページにてご確認ください。 |
| 引渡し時期 | ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。 |
| お支払い方法 | クレジットカード、コンビニ、商品代引、銀行振込、Amazon Pay |
| お支払い期限 | 当方からの確認メール送信後7日以内となります。 |
| サービス名 | 大イカの聖地 |
| 電話番号 | 0854-82-1844 |
| 公開メールアドレス | fish1234@mocha.ocn.ne.jp |
| ホームページアドレス | https://vanguard-japan.shop-pro.jp/ |
